Domaine Pascal & Richard Jaume
Vinsobres
Une Histoire, une Famille, une Signature
Vignerons de père en fils depuis 1905, la passion et la tradition se perpétuent depuis plus d’un siècle au Domaine Pascal et Richard Jaume.
La Famille Jaume a pris conscience très tôt que le sol n’était pas un simple support mais un milieu de vie et une source d’énergie.
Depuis plus de 20 ans, nous prenons grand soin de notre vignoble, travaillant en lutte raisonnée, nous pratiquons une viticulture responsable.
Nous assurons ainsi l’équilibre de nos terres en créant des conditions de vie harmonieuses entre sols & plantes.
Nous valorisons la typicité de notre terroir dans le respect de l’environnement, assurant la qualité et l’expression de nos vins.
Le Domaine de la famille Jaume s’étend sur 92 hectares à Vinsobres, Cru des Côtes-du-Rhône en Drôme Provençale. Niché aux confins des Pré-Alpes, le village qui fait face au majestueux Mont-Ventoux, se situe dans la zone la plus septentrionale de la Vallée du Rhône méridionale.
Domaine Jaume, un terroir de caractère signant des vins d’excellence !
Vinéa Natura
Travaillant dans le respect du sol, de la vigne, préservant l’environnement, le Domaine Pascal et Richard Jaume a établi sa propre Charte environnementale : Vinéa Natura.
Toute l’année, des interventions très précises sont minutieusement orchestrées sur le vignoble Jaume pour une culture en harmonie avec la nature.
Apport de matières organiques naturelles, enherbement de légumineuses et de céréales, labour et désherbage traditionnel de la vigne, ébourgeonnage, relevage, effeuillage, vendanges en vert, stimulation des défenses naturelles, sont autant de méthodes utilisées au Domaine Jaume.
Le terroir de Vinsobres
Le Domaine Jaume s’étend sur 92 hectares à Vinsobres, Cru des Côtes-du-Rhône en Drôme Provençale.
Niché aux confins des Pré-Alpes, le village se situe dans la zone la plus septentrionale de la Vallée du Rhône méridionale.
Un vent d’Est matinal, «le Pontias» souffle sur les contrées vallonnées, il assainit ainsi le vignoble.
Le Coteau est un terroir argilo-calcaire avec des strates de calcaire plus ou moins profondes.
Pierrosité irrégulière. Altitude moyenne de 250 mètres.
Les Collines est un terroir très accidenté géologiquement car il est traversé par deux grandes combes.
L’exposition joue un grand rôle. Les sols sont constitués à part égale d’argile, de sable et de limon. La pierrosité est plus ou moins importante et l’altitude est de 350 mètres de moyenne pouvant atteindre les 470 mètres sur des parcelles bien exposées.
AOP - Côtes du Rhône - Blanc 2020 - 8,75 €
AOP - Côtes du Rhône - Rouge 2019 - 8,75 €
AOP - Côtes du Rhône Village - Références - Blanc 2016/18 - 15 €
AOP - Vinsobres - Références - Rouge 2017 - 15 €
AOP - Vinsobres - Clos des Echalas 2015/17 - 34 €
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