Moulin Caresse - Le Sauvignon

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TVA incluse, hors frais de port

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Délai de livraison 1 - 5 Jours ouvrés

 

Terroir :
plateau de boulbènes bien exposé au sud
Vinification :
macération pelliculaire à froid sous gaz inerte, pressurage pneumatique, débourbage puis stabulation à froid durant une semaine, fermentation à basse température (17 °), élevage en cuve sur lies fines avec bâtonnage.
Robe :
jaune pale à reflets vert , brillant

Nez :
genet, avec un pointe de fraicheur citronnée; agrumes, bourgeon de cassis, fruit exotique.

Bouche :
De la rondeur bien équilibrée par une agréable fraîcheur agrume en finale

Garde :
à consommer dans les 2 ans

Sauvignon Blanc 100% 

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75 cl - 12% Vol - Blanc - Millésime 2019

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Accords Culinaires :

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sur poissons, crustacés, fruits de mer, entrées, salades, viandes blanches, fromages (de chèvre) très agréable à l’apéritif seul ou en cocktail

 

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