La Pigeade - Beaumes de Venise - Hurlevent -Rouge
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TVA incluse, hors frais de port
Délai de livraison 1 - 5 Jours ouvrés
Type de sol : Argilo-calcaire
Récolte : Vendange manuelle en caisse de 30kg triée manuellement sur table de tri et éraflé.
Cuvaison : 24 jours. Pigeage ou/et délestage. Régulation thermique
Vinification : Traditionnelle, thermo régulée, Pigeage et délestage.
Informations diverses : Elevage de 9 mois en cuves
Caractéristiques : rouge soutenu bouquet intense de fruits rouges et noirs, de garrigue et d'épices. En bouche l’attaque est ronde extrêmement fruitée et épicée. La finale est chaleuresue et dotée d’une belle fraîcheur avec des tanins soyeux.
Degré alcoolique : 14% vol
Vieillissement : 5 à 6 ans
Grenache 70% - Syrah 30%
75 cl - 14% Vol - Rouge - Millésime 2017
Accords Culinaires :
viandes rouges, gibiers, fromages, desserts au chocolat