Jonquères d'Oriola -Cavalcade - Blanc

Roussillon - Côte du Roussillon 

ÉLABORATION :

Sol argilo-caillouteux

Terrasses Quaternaires

Culture raisonnée

Vendanges manuelles

Pressurage pneumatique

Fermentation à basse température en fût de chêne

Élevage en fût de chêne français de 300L pendant 6 mois
DÉGUSTATION – Complexe et Raffiné

Robe : Jaune pâle

Nez : Frais et expressif de fruits à chair blanche, suivi de notes grillées, vanillées

Bouche : Attaque douce légèrement boisée, ce vin révèle de complexes arômes floraux. Finale minérale et légèrement iodée.
SERVICE :

Température de Service : 10°C

Garde : 3 ans – À boire dans sa jeunesse