Jonquères d'Oriola - Héritage - Rouge

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Roussillon - Côte du Roussillon 

ÉLABORATION :

Sol Argilo-Caillouteux

Culture raisonnée

Vendanges de Nuit

Fermentation traditionnelle à basse température

Cuvaison 4 semaines

Elevage en cuves
DÉGUSTATION – Élégant et Soyeux

Robe : Rubis Grenat

Nez : Fin et frais, notes de fruits rouges et noirs (groseille, cassis, mûre)

Bouche : Puissant et rond, avec des notes d’épices. Belle densité.
SERVICE :

Température de Service : 16°C

Garde : 5ans

Syrah 60% - Grenache Noir 20% - Carignan 20%

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75 cl - 13,5% Vol - Rouge - Millésime 2018

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Accords Culinaires :

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Côtelettes d’Agneau aux Thym, Truffade, Filet de bœuf

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