Jonquères d'Oriola - Collioure - Rouge

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La famille Jonquères d’Oriola produit des vins depuis 1485 dans la région du Roussillon, dans le sud de la France. William Jonquères d’Oriola vous présente Altitude 231 mètres rouge issu de vignes situées au Col de Mollo. Ces vins sont produits en altitude sur des pentes vertigineuses de schistes bruns au bord de la mer Méditerranée.
ÉLABORATION Vendanges manuelles Fermentation à basse température Cuvaison 4 semaines Élevage en fût de chêne français de 500L pendant 12 mois
DÉGUSTATION - ÉLÉGANT & MARITIME
Robe : Rouge pourpre
Nez : Arôme intense et complexe
Bouche : Vin ample et structuré aux arômes de fruits noirs et de garrigues. L’équilibre est sublimé par une belle fraîcheur et une intense minéralité.
SERVICE
Température de Service : 16°C
Garde : 10 ans  

Mourvèdre - Grenache Noir - Syrah

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75 cl - 13,5% Vol - Rouge - Millésime 2018

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Accords Culinaires :

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 Côte de Bœuf maturée, Cuisine méditerranéenne 

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